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南昌市商用双门馒头蒸房电蒸饭 带推车的蒸房 蒸馒头配方定做安装
发布时间:2022-05-13 浏览:[47]次
1、蒸汽锅炉生火之前,应检查各阀门水管、汽管、压力表、安全阀、水位表、排污阀等是否处在完好状态。
2、蒸汽锅炉用水要经软化处理,并保持清洁,不准含有油脂。 
3、水位表的玻璃管外应装置坚固的防护罩,外部应保持清洁。每班应冲洗一次,察看水位表里的水面是否能迅速上升或下降。如在运行时看见水位表内有水面呆滞不跳动,应立即查明原因,防止形成假水位。 
4、蒸汽锅炉上的安全阀,不得任意调节。当压力表到达许可工作压力80%以上时,应使安全阀排气一次。严禁将阀杆缚住或嵌住。 
5、蒸汽锅炉升压后,应检查汽阀是否灵敏,并应经常注意水位,使其保持在水位表2/3的位置。 
6、发现蒸汽锅炉有下列情况之一时,应紧急停炉: 
(1)气压迅速上升超过许可工作压力,虽安全阀已开足,但气压仍在继续上升; 
(2)水位表内已看不见水位或水位表内水位下降很快,虽然加水仍继续下降; 
(3)压力表、水位表、安全阀、排污阀及给水等附件其中有一件全部失灵者。 
(4)炉胆或其他管道烧红变形,以及严重漏水、漏气等。 
7、紧急停炉时,首先应停止燃烧,关闭风门,打开炉门和放气阀,如因缺水事故,严禁向炉内立即加水。
蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。





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